Hlavní kyselinotvorné a dráždivé potraviny:
- cukra veškeré sladkosti
- slazené a perlivé nápoje, ovocné džusy a ovocný čaj
- bílé a kynuté pečivo
- káva
- alkohol
- smažená jídla
- tmavá a tučná masa
- vnitřnosti
- burské oříšky, kešu a para ořechy
- ochucovadla - majonéza, kečup
- kravské mléko a sýry z něho vyrobené
- ovoce – jablka, pomeranče